日: 2026年4月3日

山のウエノ豚のジンジャーステーキ

ナイフを入れた瞬間、違いがわかります。 山のウエノ豚の厚切りロースは、 しっかりとした肉質なのに、驚くほどやわらかい。 噛むほどに広がる旨みが、この一皿の主役です。 そこに重ねるのは、生姜をベースに数種類の野菜を使った特 […]