ナイフを入れた瞬間、違いがわかります。

山のウエノ豚の厚切りロースは、

しっかりとした肉質なのに、驚くほどやわらかい。

噛むほどに広がる旨みが、この一皿の主役です。

そこに重ねるのは、生姜をベースに数種類の野菜を使った特製ジンジャーソース。

香り、コク、ほんのりとした甘み。

シンプルなのに奥行きのある味わいに仕上げています。

白ご飯と合わせれば最強の定食に。

お酒と合わせれば、ゆっくり楽しめる一皿に。

実はこの味、JUONも虜。

「ジョンジョンポークジンジャー」と名付けるほど愛してくれていて、

ライブ後の“締めの一皿”として欠かせない存在です。

一度食べたら、きっとまた食べたくなる。

TORI-Kの自慢のポークジンジャーです。