TORIログ

TORI-Kで中華-四川風麻婆豆腐-

美味しい麻婆豆腐が食べたい。

この思いが膨らみ、いろいろ研究して、横浜中華街で食べた「あの麻婆豆腐の味」を再現してみました。

たどり着いたのがこれ。「四川風麻婆豆腐」

TORI-Kの麻婆豆腐は唐辛子の辛さの「辣味」(ラーウェイ)と花椒の痺れるような辛さである「麻味」(マーウェイ)という2種類の辛さをちゃんと用いた本格派。ひき肉はもちろん「山のウエノ豚」。肉が旨けりゃなんでもうまいということで、ちゃんとお肉のおいしさも感じていただけるはずです。

山のウエノ豚、2種類の辛味、豆鼓醤、甜面醤の甘味とうまみ、そして大村産の「九一庵」のお豆腐。これらが一つの合わさると”ワンダホー”で”ビューリホー””な味わいにになり、そこはまさに食のワンダーランド。クラフトビールにも、ハイボールにも、レモンサワーにも抜群にアーウー!です。サービスでついている「ちょびっとゴハン」もワンダーランドを盛り上げるキャストとして、きっとあなたを虜にします。

辛旨のTORI-Kの「四川風麻婆豆腐」680円でご提供です。

ディナーに、おつまみに、最後のしめにいかがでしょうか。

 

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on tumblr

新着記事

トリバーさんのジェノベーゼ

トリバーさんのジェノベーゼ 1100Yen トリバーさん(TORI-Kさんのお母様)が自家菜園で育てたフレッシュバジルがたくさん採れる時だけ作れる、そして食べられる「トリバーさんのジェノベーゼ」 フレッシュバジルで作った

TORI-Kでは貸切ライブを随時受け付けています。

あなただけのライブ、TORI-Kで演りませんか? ミュージックバーTORI-Kでは貸切ライブを随時受け付けています。 プロミュージシャンも満足する本格的音響装置を備えたミュージックバーTORI-Kで思いっきりライブを楽し

僕らのごちそう「オムライス」

オムライス。 どんな時に食べてもおいしいオムライス。 嬉しい時は頬張った瞬間「旨い!」となり笑顔が倍増、うれしさも倍増。 悲しい時もオムライスをほおばると、悩んでいたことがどうでもよくなるくらい、やさしい美味しさが包み込

撮影やってます

おおむらケーブルテレビの撮影、第3回はラテンおじさんの登場です。今回のセッションではマスターもベースで参加。放送日はまたお知らせしますね。『OMRAセッション倶楽部』見てね〜。

イベント
2021年 6月
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
神保彰ワンマンオーケストラ2021
27
28
29
30
1
2
3
2021年 7月
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
マスクでディスコ開催!
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
TAGC-KyotoLIVE
25
26
27
28
29
30
31
モカランLIVE!
2021年 8月
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4

休業日