TORIログ

黄昏のオムライス&雲仙ハム

ミュージックバーTORI-K(トリケー)の大人気メニュー「黄昏のオムライス」をテイクアウトメニューにしました。自慢なんですけど、このオムライスミュージックバーTORI-Kでライブを行ったミュージシャンの皆さんに大好評なんです。ゴダイゴの「ミッキー吉野さん」、同じくゴダイゴの「浅野孝巳さん」、元カシオペアで世界的なベーシストの「櫻井哲夫さん」等々召し上がっていただミュージシャンの方に口をそろえて「これは旨い!」と言ってもらえているメニューです。TORI-K(トリケー)をよくご利用下さるお客様にも、このオムライスを食べるために来ているというお客様も多いという、大人気メニューです。

作っているイメージは「昔の喫茶店の旨いオムライス」です。

タマネギと生マッシュルームと角切りベーコンを炒めた後、ケチャップベースの特製ソース&ご飯を加えてら超強火でジャッと炒める。とにかくジャッと炒めるのです。それをたっぷり卵でふんわり包む。ここ大事です。最近のオムライスはケチャップライスの上にオムレツをのせる的なものが多いですが、昔ながらのオムライスは、やっぱ「包まなきゃ」です。ふんわり包んでハイどうぞのスタイルが、やっぱオムライスだなぁ、あこがれの「喫茶店の旨いオムライス」だなぁと思うわけです。だからミュージックバーTORI-Kのオムライスは包んでいます。

通常の営業中はオムライスだけで出しているのですが、テイクアウト用のプレートにするために、長崎県の宝「雲仙ハム」とミニサラダを付けました。「雲仙ハム」これは一度食べた人なら美味しさがわかるはず。長崎県雲仙市国見町で作られているこのハム。長崎県内で作ってくれていてありがとう!の味です。しかも、そのままで食べるより、火を通した方が断然うまい。ですのでTORI-Kではオーブンでローストしてお出ししています。

あと、ちょっとさっぱりさせるために、ミニサラダもつけています。オムライスと雲仙ハムを食べても、ミニサラダのさっぱり感がうまくカロリーを相殺するので気分的には「カロリーゼロ!」そう思い込むと安心して召し上がって頂くことができます。(あくまでも個人の見解で、なおかつ偏った意見ですので、いろいろと細かいことはご容赦願います。)

この「黄昏のオムライス」と長崎県の宝「雲仙ハム」の組み合わせプレート。どうぞご賞味ください!

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on tumblr

新着記事

テイクアウト継続中

「テイクアウトまだやってる?」と時々聞かれるので、もう一度テイクアウトのお知らせです😊 テイクアウト継続中です。料金を税込表示に変更しておりますので、ご活用ください。 お昼の注文は、お待たせしないように前日までにご予約い

今週のクラフトビール

「クラフトフトビール」とは、小規模な醸造所がつくる多様で個性的なビールを指します。これまでにない多様性と、個性的な味わいやブランドを備えているのが特徴です。TORI-Kでは、その中から個性が異なる4種類をチョイスしてお届

ハンバーグディナーセット!

ハンバーグディナーセット 2200円(税込) おかげさまで大人気の「お肉大好き100% 肉汁じゅわ~」のTORI-Kのハンバーグ ごちそう感100%でより楽しんでいただくためにご用意しました ハンバーグディナーセット 前

PCR検査を行ってからLIVEやります。

*出演アーティストは事前にPCR検査を実施していただ来ます。 陰性を確認したのち、大村市に入って頂きますので、安心してLIVEにご参加いただけます。 日野JINO賢二ソロ&セッションライブ サウンドクリニック付き 限定2

イベント
2021年 5月
25
26
27
28
29
30
1
マスクでディスコ開催!
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
JINOソロ&セッションライブ
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
2021年 6月
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
神保彰ワンマンオーケストラ2021
27
28
29
30
1
2
3
2021年 7月
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
モカランLIVE!

休業日